[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料
, ?3 O  H% o; X0 C$ }+ u  P6 A% W日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯' c: K( M2 R/ K' S: q2 @  {& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 u+ l, I" j0 ~

3 C& \( R: r4 \" o4 h做法
0 F# L4 F7 \6 a2 ^7 _' ^6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。4 @2 }3 @$ U% S7 q- n* a

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番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。