材料tvb now,tvbnow,bttvb) U1 Z$ s9 F2 {# I$ l6 e8 j
西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻* k+ z Q% z; h. }
tvb now,tvbnow,bttvb' @ u& d% r0 `9 k+ ]6 ^+ L
1 d. p: \3 q# V; F6 B- d) R$ G6 Itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ | [# G9 q. m8 i+ r
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。7 g( Y* z3 o4 O8 H
& q3 r( S( f1 V) k* q6 k3 l
2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。公仔箱論壇: _" o k* x& X$ C* c' p5 X
tvb now,tvbnow,bttvb* q) ^0 t! L7 @9 L! P9 I
3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 q& Q) p3 j
|
發表於 2011-2-14 05:09 AM
| 