材料
4 h7 n+ f0 Q! z2 `西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
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1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。公仔箱論壇& P6 g5 Z9 r$ U! @' q4 {1 z
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2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。5.39.217.77; s) F) u& f+ p8 t4 ^' j0 w
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3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。9 E/ k* g; v4 A$ l
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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