材料：
7 g$ w' R2 x% Y1 U2 b0 x* W5.39.217.77忌廉、牛奶 1/4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' b* k6 {: } r
蛋黃 5隻tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 m2 Y! l' \% ]1 O. S
沙糖 60克
* B, T$ ~' z2 t7 u" s$ O! n3 C5.39.217.77花粉 12克公仔箱論壇% C- C+ B+ o* x4 m5 U
薰衣草籽 少許
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做法：公仔箱論壇$ [) B( Z& |* m. ]# l
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。tvb now,tvbnow,bttvb8 M; R. M$ F, b/ }" ^2 k
% H$ K5 e- S& t( E2 u" q; r5 otvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。$ P0 R' E# ?: E
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。$ O6 a( b$ U8 {0 ^
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/ B8 [( {; o3 Q) D# w小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。. Y( `& f0 y3 e8 q e2 W* H V
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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