[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：
" q+ y. E- o) r5.39.217.77忌廉、牛奶  1/4公升
4 d$ i5 A7 }  F& p  ^$ m! {公仔箱論壇蛋黃  5隻
0 l" j/ O" C7 M4 w沙糖  60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 e( \- p) r
花粉  12克
5 u" J: p+ q& {' c9 W& h5.39.217.77薰衣草籽  少許 5.39.217.77( o. W, z" Q) }9 M- H
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! @/ T* E/ q+ L# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇# `; s* X# }( r% ~
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 Q1 o- }  M$ F2 @, l( F
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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# v9 h$ c! Q: k3 D3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。公仔箱論壇8 ~# h1 B# H. Y5 g% j

% N6 ]4 ]4 Q# L3 {! v4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。5.39.217.77* E5 X8 U, x& J; ~7 h

# z. z5 k; g& z9 m) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' \$ \5 T( _: c2 F3 ]2 S
小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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