材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 b$ y; X! w: o$ a& o
忌廉、牛奶 1/4公升" Y6 |( x p5 j) `2 f/ ]
蛋黃 5隻
+ {$ e* \, F0 m7 l( Y$ R0 z& @公仔箱論壇沙糖 60克
( A. }' v5 x# _. B7 u! ~& e: Y4 k5.39.217.77花粉 12克
) G( T X/ w* M! p( A% U" T g- ?- B5.39.217.77薰衣草籽 少許
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做法：
( \6 ^' R0 n3 X公仔箱論壇1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 E/ B6 A7 V. Y
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。公仔箱論壇+ E. w6 Y% v6 o8 f
) z" U! K) g% }2 x, z5.39.217.773.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb( A; ]+ n+ A$ m) n
0 {5 K1 r- f1 W4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb/ N, r* |( a& ^; d( ]3 k
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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