[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：5.39.217.772 y8 h; r% J  |+ M
車厘茄  5個
" Z3 a6 _5 a* J9 Q* K+ R! ptvb now,tvbnow,bttvb牛油果  1/2個
6 N1 N& ]- u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋  1湯匙+ O' v% [5 f- v) z6 S5 j
橄欖油  2湯匙
1 O! h0 a0 \$ _0 m) e; y  A+ ptvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  1/4個
$ Z2 V! g& z0 ]1 Z% K- {9 @公仔箱論壇火腿  5片
$ F6 ~2 v7 P: Y# _; i: B5.39.217.77火箭菜  120克3 N1 `, k# |* x, O
無花果  1個
4 [9 ^2 O# I- ?公仔箱論壇海鹽、胡椒粉  適量
! X+ g* [' u  P! i$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c! b: _8 j$ l. n/ |: J" o- }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; N/ B) A2 q  v$ U% B. q2 ?
做法：, c: G- A& w3 T1 \
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb' a6 G1 v( y: o( t4 Y. `" s, ~

+ h4 z, K0 x! A, Y& t8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
4 I, Y$ A: [9 M% S" f0 {/ f9 a2 c公仔箱論壇
# N" }0 {- ]% H2 `+ Q; z4 m- F公仔箱論壇3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
/ ~) k6 G6 ?+ |( C4 X! g5.39.217.77
9 u" k. L( |" o! T! k  o
. r+ V4 S  B; M& U- z小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。& g- S7 V7 g9 x2 s: ^- V* V8 W8 u