[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
' F+ [1 n; z8 I公仔箱論壇車厘茄  5個
9 `6 @/ M5 _! [1 E* A公仔箱論壇牛油果  1/2個5.39.217.77! ~: A0 ]5 U! b& _) [
意大利黑醋  1湯匙5.39.217.77% D1 A. t) l4 k# x+ h! k/ A0 h
橄欖油  2湯匙8 ?* {# @9 w% v) R" r4 I5 F: L
燈籠椒  1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 S& }& ]( s7 s2 z3 E$ _' m' ^& `* p
火腿  5片
+ H8 q& g- z9 P+ ]3 r/ `$ a& j8 Wtvb now,tvbnow,bttvb火箭菜  120克
* J  s/ J* B. _# H, D9 Z# q5.39.217.77無花果  1個
: Y6 l% b' s5 G: k( ~公仔箱論壇海鹽、胡椒粉  適量8 Y3 M, i' b: W" t/ p+ k
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做法：5.39.217.77' z2 \# H: t! ~7 m% k
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。5.39.217.77, S9 U) U: {% k6 c

$ u# k8 `2 ?, g  P+ l7 u5.39.217.772.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。) i- Y8 H( s1 F0 n/ Y
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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5.39.217.772 W+ g1 _1 V' N/ e! Z. L4 p
小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。tvb now,tvbnow,bttvb& S! Z3 y5 [# ]1 E' ^$ L  b9 K