[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
9 ]7 [0 u/ w6 M% p公仔箱論壇車厘茄  5個
: X4 H1 O9 k- f% R6 O2 a/ K牛油果  1/2個
5 m. R( p% d! i0 m  @公仔箱論壇意大利黑醋  1湯匙( T0 Z. A$ U; e8 A! [0 d
橄欖油  2湯匙
7 n+ E* N( B& e* C) y. @2 I燈籠椒  1/4個tvb now,tvbnow,bttvb& e7 ]( `! Z$ g. ]& l5 ^9 a. s
火腿  5片
1 t, l( C& }1 C  N1 Y公仔箱論壇火箭菜  120克
1 `: [; P0 D8 o' K# {. v8 stvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個
/ a+ J2 V; e. j0 n7 N: ptvb now,tvbnow,bttvb海鹽、胡椒粉  適量
' q8 |" a+ U( m/ P0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, i" w% i" m/ Q' m$ `7 S

9 m0 H$ K$ _* p0 m% d" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& {$ K5 v! L$ R& T4 W% _7 x
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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9 w* F0 {- p5 f' l& L2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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8 L+ \' k# F% K  a; X小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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