[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
  M4 c: n8 ^- b& ktvb now,tvbnow,bttvb車厘茄  5個
; \- U; q  K/ \牛油果  1/2個
3 \5 [& n7 n0 w, y+ s意大利黑醋  1湯匙
2 q) n" x6 q% V1 H  d3 E公仔箱論壇橄欖油  2湯匙
0 {* o4 ]- q3 k& w9 K0 ?' W公仔箱論壇燈籠椒  1/4個
9 m* n# ~& N% g+ \3 @2 L9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿  5片
. C# j/ ?1 B. [  _# R" [3 e公仔箱論壇火箭菜  120克
+ A2 Q, M' Y. f4 x4 ~9 x5.39.217.77無花果  1個
1 h2 ]* b4 K2 T1 M公仔箱論壇海鹽、胡椒粉  適量
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做法：
3 ?& q, U% T. E4 Q/ w9 E( Ttvb now,tvbnow,bttvb1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
0 `- k, N( s  C. N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J5 C# q: B7 N" f1 f: F9 X3 p
2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。8 r9 m* s& F( _! ^' l" @
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。$ S& d" X& Q7 U$ c9 P4 u* _

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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。" |) A* ^2 v/ i/ }  m, e- h