[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
: I% P- J! P/ r0 ?, c) M車厘茄  5個5.39.217.77' N9 Y5 j$ t, d* C% B
牛油果  1/2個+ e% m! [; m; D; @* |/ `
意大利黑醋  1湯匙2 e: I, ?4 v$ ?/ P4 U
橄欖油  2湯匙
7 J1 }3 b6 x2 m( c7 g$ }tvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; i; F3 }3 l! G7 E0 Z7 X
火腿  5片公仔箱論壇' t2 e" H8 j3 M, h) ?* a$ Y) b
火箭菜  120克公仔箱論壇" O) V( b" t: F1 @- \
無花果  1個
/ B9 s4 N. g! k9 T) `海鹽、胡椒粉  適量* U' @4 y0 l$ G. b! O* M3 ~
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  A, H( C1 I: w3 ]5.39.217.77做法：. d3 Q& B6 S( X# U$ I
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。' p$ }" r9 k; x. g8 S. z9 I
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( a9 Q8 w  T: G+ G% r: B: R

( u3 I& d: ?2 ]3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 U& d0 l& B) A
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5.39.217.770 q; e( }* I/ f% R1 w
小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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