[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料：
. d& M$ a0 N: J; _1 Ytvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚  500克公仔箱論壇! {3 i) b5 z0 D. L9 R( E
橄欖油、白酒  4湯匙7 f  p3 s) c# i9 \8 X- @1 X
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
2 I# y$ F+ U0 G公仔箱論壇燈籠椒  半個
$ W8 Z+ d/ P; ~. ^9 c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋葱  1/4個公仔箱論壇1 ~" S8 A( r" o& q
檸檬  2片tvb now,tvbnow,bttvb- Q. @* P8 h4 n  `7 P; Q
蒜頭  5瓣
* B& z2 D) ~) g5 i( S5.39.217.77茴香、番茄  半個
7 V1 J! w1 N3 T+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙  1張5.39.217.77. L* o. ]* W9 c+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 s5 C3 n7 O! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B. Z- ^2 @( Y3 N
做法：
& P3 T) ?- x6 A1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。( J6 q" f; G2 C  ?( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 i2 D0 Q1 l2 |
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。5.39.217.77' }+ M; t+ K$ h( s: K  g
公仔箱論壇2 w" \  T5 a( \1 U7 F5 j
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。公仔箱論壇1 J) Y# w  q7 U" s5 i
8 w4 ^. ?+ J* d  ]  K( M
4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。公仔箱論壇9 m1 }$ q4 l) |

% `  S8 H9 c! |8 U6 k, ]; N( @
. M0 x& [# f5 M9 Z5 V" K5.39.217.77小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 5.39.217.77& Y' D' V9 ?( ?+ L; [5 j