[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 5.39.217.773 C! ~6 S% @* K5 _  R' U
海鱸魚  500克公仔箱論壇' R- u8 C7 n5 _% e
橄欖油、白酒  4湯匙
( n3 i. Z& {1 n- D+ c* I2 Qtvb now,tvbnow,bttvb百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許公仔箱論壇/ t1 y7 }9 `! t7 c0 r+ I
燈籠椒  半個
6 n& B+ M  u0 ^' t' o/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋葱  1/4個
: ~/ r( o# c6 j6 L3 f. V檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B. j" D' @% j  f/ f, [, W2 m
蒜頭  5瓣
- t  c. }& D6 x) U. O! I% T( N5.39.217.77茴香、番茄  半個1 s( o1 q. O% u5 v0 g& |, V
錫紙  1張
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( F9 \* q6 I' d6 C0 M! [
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。1 d  J8 }+ {* m/ ~
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 _3 D# r6 k7 H9 }4 D& G
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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