材料5 d% t- `1 r, ?- L2 ]# _, [. u
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
5 d* I& C( T( n1 Z公仔箱論壇5.39.217.777 N- B9 T! e4 m2 o2 K6 H
0 M& q+ V- d7 W2 m做法
4 K) |+ O7 G0 R% z1 t5 i$ e1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。0 M, F4 G* `, j+ d9 b
" R6 ]4 Y# } B% l6 ]公仔箱論壇2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
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4 Z) V$ j) D% a' r7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。
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) o3 x/ |4 K; j0 m+ H( B3 h) Z公仔箱論壇貼士
! r$ Q/ |) m5 S. V# `' [+ [5.39.217.77加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。tvb now,tvbnow,bttvb% _$ q6 D `- t
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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