材料5.39.217.772 m, B% L+ z# D0 P4 [
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
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: K6 N" G" _! ?& _; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( @5 ^8 Y; d7 [& ^! E! @; x" w8 C1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 ~" T5 N+ f6 }; J/ B0 \
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2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
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3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。! p7 Y* t. s- O$ a. T$ S
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4 @% |" V9 b/ t8 M/ _9 K7 V5.39.217.77加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。 W1 E! a* y& I
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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