材料9 u- U3 ^' d1 @" r. o' v k7 D
蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙5.39.217.771 H4 t. ~1 j! N, ~' O
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/ M% c! a2 i; ]% Q, x& ptvb now,tvbnow,bttvb做法
5 I- f' R! r! n, l. E, g2 W1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。) [$ @, R9 w0 X; Q6 Y
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2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。
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4 N- |- t0 O7 D5.39.217.77貼士
; C4 }- c# Y$ P/ o M8 y$ T2 o5.39.217.77醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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