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排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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) n4 ?4 B: M( U+ ~- q% e5 w5.39.217.77做法
& D5 p9 y# e- l6 }5 p9 Q$ A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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, x6 @2 g3 Y* g1 ? D7 S4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。$ N! e+ C! O& k# n
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g0 R: j+ ?" s2 K$ f# E, U
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。公仔箱論壇: n- ]' X, ?4 O8 H% |8 r
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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