材料- a. v' [" x6 [/ _- s
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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調味料
. x2 ~) }, @/ Y5.39.217.77花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克tvb now,tvbnow,bttvb, {2 I4 e z: f( }6 C% V
8 }/ }% t2 E6 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! ?" z4 i4 O, D- E0 B6 T7 W
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 d" `. {8 i: ?" [& p" s0 x- N
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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+ b( t2 e- l0 `公仔箱論壇2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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4 k3 y) {( E0 ]8 K$ |7 H# A' {tvb now,tvbnow,bttvb5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。/ H* L2 [' O* y" {7 ~6 x
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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