材料: c6 y6 u; G) _5 I
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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: J" R/ A6 Z) a0 E公仔箱論壇調味料5 M$ ]1 `( O- n. A5 O1 V
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克公仔箱論壇' F$ Z; R* }) c; `6 s; A& ]* N3 _1 |
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做法
" |4 Z. X# T& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。0 k Z4 |5 J; V3 E& S% E `
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb" c' u7 A: Y7 b* ~
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
& g/ [' O$ L: l! S# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s) _/ ~/ `% b1 ?) d) c公仔箱論壇6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。5.39.217.776 W5 n2 k) D! C$ a( B: V1 Y' p
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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