[中式食譜] 如意金元寶（蛋角冬笋紹菜粉絲湯)

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材料
7 t# ~2 I- n% ^$ F' T; O3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 280克、雞蛋 4隻、冬笋 130克、紹菜 200克、粉絲適量、馬蹄 100克9 f: ?0 J3 |7 u6 e+ M1 d" Y1 }
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調料
+ @% g0 l* n% D" x" ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、雞湯 600毫升、糖/薑末/紹酒各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% }; C  E, X) F( B. H

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# H9 E& E4 o- u( }4 D+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇  q- W# l0 _+ X4 U2 c) n) m/ f9 N
1.將雞蛋打散，下少許油拌勻。
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2.馬蹄略拍後切碎。豬肉碎加入紹酒、鹽、糖、薑末、馬蹄碎撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 r: M7 ^/ z4 V# O
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3.開中火燒熱湯殼，下油掃勻，倒起多餘的油；將 2湯匙的蛋漿倒入炒殼，煎成蛋皮，放入適量的豬肉碎，摺起成元寶形的蛋角，如見到有爆開，可淋上少許蛋漿封口，反一反，煎至兩邊黃金色即口取出。
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4.燒滾水，放入蛋角，蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: E6 `% A. f) Y

4 ^/ V+ ~' b- ^& h5 E& J& X% z公仔箱論壇5.將粉絲加入水浸軟身；紹菜切絲、冬笋切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l, K' Z% T; G, b: U) E

: W' q3 K: [5 y5 O- G3 W% n公仔箱論壇6.開大火將雞湯倒入煲，下粉絲、冬笋、紹菜，蓋上蓋煮至滾起，倒出上碗，把蛋角放在上面，即成。 5 q& Q: j' q1 T- l( `8 a  {* U

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& l' {) B' e& l4 q$ ]# ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 ^% j* D7 [8 d+ S/ l) ?: C: D1 c" ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋角餡料除豬肉碎也加入馬蹄，吃下口感會更爽口。