材料
" K8 W; j3 x* g5.39.217.77蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y# u& H7 H% ]# L' [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 f, r" l4 k' W
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。公仔箱論壇% M2 j+ q, s0 ~' a |8 _6 ^
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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) N: D" B+ G& y7 Y7 n3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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0 V% z* ?3 H& X0 z4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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9 K' Z! b. T6 q/ w! x. c5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。0 J% G. R. r4 g$ j2 C7 j' X; w/ b
* s. Q% u5 b# K0 l$ l& _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。5.39.217.77; A6 u9 i' H8 f9 Y
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貼士
8 B: {( O& U N3 } vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。 U1 H6 U3 S5 e$ a
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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