材料
# R$ u3 s7 T7 x# F+ e! a5.39.217.77蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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' I! B0 B" i/ G9 k; k% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。5.39.217.775 o" k9 P7 q$ d( ~0 m
$ p( T+ `3 ]8 k- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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' ~2 o8 J, n' h: |8 ^6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。* M( c$ m5 x5 [% R$ }- E/ N
1 |9 B- u# b. V! r2 p2 u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% Q+ N% n7 F7 w
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。& r5 w2 n3 e S+ h$ o/ F9 a
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馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。公仔箱論壇; _' j4 Y! z p6 C
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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