材料tvb now,tvbnow,bttvb- m1 _8 U+ B8 }( ]
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許公仔箱論壇* [9 M5 V* e, `
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb. b. n) X- d% c/ S' _$ Y' ]
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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# z4 I0 B4 t" A6 r/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: W" y: W6 u3 w! G# r: {公仔箱論壇1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。公仔箱論壇4 f8 g4 x/ n& H5 M1 s
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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! p! _, A2 I- V$ ~; Y& F5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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, u% {; j! k2 V/ v8 T4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ K& k6 {: l3 U. S3 j! L) |" @) X
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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