[中式食譜] 如耳吉祥（竹笙榆耳上素）

nt1972

材料
/ z2 m# {1 m5 G/ q: p8 e' d- M4 w5.39.217.77榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許/ I) X2 {3 U' p5 f& Q* R

2 |, i( w/ b+ T+ h) Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb5 _, U& J6 r- y5 p: c
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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5 |* V; }& o; t  _tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 X9 S5 r6 `  u* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
4 `: @: C# w: z+ L: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q0 U/ C" L+ ~) K& I# V; T+ W2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 v" u8 L0 i1 B7 j

3 F  Y, T, ~, B( G( T: l7 l1 n4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& ?, c( ?" k( I4 h: ~) `
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6 S! u1 |. Y/ A7 E# C5 ?貼士
' ?$ Q; T- r& w8 K. R; M6 t+ r黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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goley

so good thanks