材料
+ w" e# K) Q9 o5 M% U榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許公仔箱論壇8 g$ n* ~- \) k0 ]" [' _
& z h; g3 S1 |4 `芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# M5 N7 N- j S
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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做法
k8 {7 | m: w9 s+ l; w; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。5.39.217.77+ N7 r2 `1 C. v
6 Z3 D* ?+ H9 z2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，灼熟菜心備用。" Y; @6 a h8 z1 j0 c, T# H6 f- s
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。5.39.217.77) v9 d8 z D; i6 y; {. ]6 w4 s
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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貼士0 U8 u9 k; N6 O, d8 m+ |
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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