材料
9 [2 Y1 B& q5 ~. l1 Q5.39.217.77冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克公仔箱論壇" s# E! J8 s0 ~- z. `
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調味料
6 S& o! e$ C, W% Y* h: b* [: d7 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# I8 L% v+ z, j9 G, z9 {3 J
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ m! I6 c. ?% N) X% ]
% |- G5 g* `6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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9 w* _0 j8 ^; A* f; d3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。5.39.217.772 n l( ^, q- u
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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