材料
, q6 R, [" M1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克5.39.217.774 G8 @$ @& O# `1 q+ `' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 q6 ]' g( E& N1 s; H/ T
調味料
( f# G+ |5 z, f: I0 S: h4 h6 U鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙5.39.217.77, \. y* r6 Y1 n$ ~; \
9 z1 i: I% u9 W' h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, `& w( W: j9 M% ]- u
做法2 ]' |. o) E0 E; J
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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. a q4 D$ e: R2 A5 i5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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2 v! b6 w, E6 R- R+ A# \7 P; Q3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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* @4 j: n% B9 d; [3 _/ P公仔箱論壇士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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