材料
% `2 X/ t9 c" ?+ X4 v+ {5.39.217.77冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 g [- s0 A1 m( P: x. X
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! t1 I5 l4 B9 W" U U* w
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙公仔箱論壇8 p+ R! @ v% X+ M- L# a
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做法
5 K# W4 W4 Z9 O6 a& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。5.39.217.77+ X, }4 C9 x/ N7 w! |
" _% U W1 H/ o/ x- I, O, C: ytvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。5 C# b7 R; [6 R9 c
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。9 ^$ i5 l* R0 m4 P
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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