材料
2 v5 B$ g$ D9 s; c3 O實豆腐……3杯
0 \% o" T- O; k4 `" R! {' ?. y腐皮……1張
6 t/ Y( V s1 I7 ^, G1 Y5.39.217.77甘筍碎……半杯
9 `, Z, h: a5 }: \$ A公仔箱論壇新鮮冬菇……半杯
' x. b4 t3 ^5 z6 K4 _/ ^% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄……6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 K7 V1 X; D( P
小唐菜……10棵
% ~% ]. K4 T% z- L* @. D% X" u薑米……1湯匙/ e, F/ |8 f! l
芫荽碎……2湯匙
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調味料
: v: T# I- P2 |鹽……1.5茶匙9 o) \' k+ M/ I" y- F
粟粉水……3湯匙
' W& G) A: ^9 k% H; D; a+ c天然醬油……1湯匙5.39.217.77) I' Z5 }& H/ h3 y: j9 Q( R* K
天然蜂蜜……半湯匙
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製法公仔箱論壇5 C/ a: k8 B5 x2 r/ o
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可 |
發表於 2011-2-2 09:03 AM
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