材料
. G: q; M) y* K- Y; [+ e8 ^) C5.39.217.77實豆腐……3杯5.39.217.776 j# }* m; G5 S& \* P
腐皮……1張
2 C! f9 D& [3 S; x4 L( P3 g3 H) Q5.39.217.77甘筍碎……半杯
/ d# P9 \- f: {9 vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇……半杯
8 c1 h: z7 L- Y馬蹄……6粒
/ Y( D; x Y* _小唐菜……10棵
, c! n" e5 V p5.39.217.77薑米……1湯匙
1 Z2 s: K W" J/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! B) V* N/ p n: h
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! L! x1 m: i: S, T調味料
7 a+ x' p% b" x/ h- J2 ]公仔箱論壇鹽……1.5茶匙
5 s* ~# s) h6 n) [) D- W6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水……3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' m1 t( C( B5 D
天然醬油……1湯匙
6 P6 C5 G$ }" E# x5.39.217.77天然蜂蜜……半湯匙
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0 L' P' y: @6 h* X5 B; z製法
- b& |* l- `# I/ K" T1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可 |
發表於 2011-2-2 09:03 AM
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