材料
% p& N. A9 ?' e& L, T6 s公仔箱論壇實豆腐……3杯
8 u* o5 P- e# E$ Y, ~: H, \6 K H腐皮……1張
8 J3 ?& w1 r% p; ?1 S _0 [tvb now,tvbnow,bttvb甘筍碎……半杯( M# k6 @& C O3 b, V
新鮮冬菇……半杯: b R3 M9 V& B' m
馬蹄……6粒
# J8 r- ~- v/ d4 Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小唐菜……10棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c u' i1 P# q0 |/ ^
薑米……1湯匙
$ `- m! N; n. e2 k9 |; Utvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎……2湯匙
" f; G( S7 Y+ Z' H+ o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; S. Q; L! O- l
, `7 v/ \ x7 I* u" F, C! p公仔箱論壇調味料
9 y! w2 `5 S- ~鹽……1.5茶匙
* @& G: F N6 {/ L- {8 s5 T5.39.217.77粟粉水……3湯匙
3 v5 T. ^' H$ o1 J/ Q2 E% J$ P公仔箱論壇天然醬油……1湯匙
9 q: w# i* k+ C4 Htvb now,tvbnow,bttvb天然蜂蜜……半湯匙2 h* V, F9 B, C6 h* u6 q2 ~6 B
5.39.217.77% R3 N7 |% P m% n9 s; L- |1 z
$ @; X$ ~( _/ ]+ Q7 K1 r$ g/ I7 K
製法5.39.217.77' D. c; }: U' {2 U) `' i
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
/ K6 j) t3 S9 r* D/ d* I& N) V$ p2 V% P- M1 i, x- T. U8 A
2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可 |
發表於 2011-2-2 09:03 AM
| 
發表於 2011-2-5 07:29 AM
|