材料5.39.217.77/ D; K" M4 l6 x+ N4 a
白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
5 k1 n( ?" \# C) V% j5 w5.39.217.77! O* B1 d- b: `* H0 R
3 s+ M' r0 ]: q. a% ~
做法2 S1 _4 |( z# y6 W5 f+ D
1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
* \; a8 d" D8 x- z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: \ ~' b4 V3 p# U) s" f& d. b* e
2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
4 Y8 s* a9 c& y' ~( dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; S/ _3 J- k- q( u
3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。
5 g# Z4 K+ m* f$ r( j/ Q8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H W- K5 v; X. c6 S' Z( m
4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' p! c/ o& `5 v+ ^' y7 N& }
tvb now,tvbnow,bttvb& K; g9 z1 S, j$ m" }
5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。
4 r9 s3 T; @6 A! N公仔箱論壇2 n: y4 d( C$ x1 ]
& w) u# X% A9 u; I/ p6 _2 E" w- Q
貼士' m6 s9 \/ G4 L
溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。
$ f& f- I, j5 n |
發表於 2011-2-1 05:14 AM
| 