材料
: B% k. l* [' l% r乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙公仔箱論壇( p5 I7 x/ g8 _8 `# w4 Q! z
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& k7 J9 e0 M( C' @" btvb now,tvbnow,bttvb做法: P& [! S2 c5 W
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。公仔箱論壇0 u4 O9 P2 p& G m2 Y. R* ]
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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