材料5.39.217.77! X; A( T' A, O8 T( m0 O
乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙3 X: f$ I5 N; e' D, W; h
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1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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, ~1 {* l6 V5 n! _ x4 {2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。; y) W: x, H) T/ u8 c. I# D) C8 U
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% k' U. ^- \( A- Z/ D. {1 j/ P
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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