材料
9 q) l* O5 z& A0 z4 }3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色- c k7 J$ `( X5 H! d. `; U
: i! I+ X. C6 }; L6 E! U凍糕5.39.217.778 Q) N2 k7 Q9 M1 i/ o) n
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升. A, b! x3 f {+ L8 l/ ^
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做法
. [1 |+ w' I! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 C% W3 ^: J0 q1 w4 q7 w C
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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1 T% \. o w/ S5 n4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。5.39.217.77' s- b5 R; l! g c3 |
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貼士
# ]5 Y7 h, x7 X將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。5.39.217.77% I1 _; U! ~. Y9 e4 U, N( ~
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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