材料公仔箱論壇4 D: I% |' G5 y
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙+ N% n8 X3 ~7 y' X, l$ b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! _: n* S' d4 u# ? v g
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。/ n$ T q- m7 w) n8 x* G6 X
, n1 V" N/ o; V9 itvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。% y" V3 P9 }2 l8 z! b; w
+ o0 f! ^2 @4 G- g+ {% M5.39.217.773.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 5 T+ `( i& E. t# R
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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