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南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙, x* L! N0 A7 f9 K: Q4 E4 T, |
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0 X7 k, B- Z) M/ z5.39.217.77做法
}/ B8 _" T2 X1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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. Z% y$ ]) r C+ M* B( \5.39.217.772.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 5.39.217.778 x; W' ^' K/ L9 [! C
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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