材料
+ v( ~! b4 I& c& ^6 r: b5.39.217.77豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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配料
7 g) Q; p7 m; e公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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做法 $ U" K) G7 D: D J
1.將豬柳肉切成一口大小,撒上鹽、胡椒粉醃味。
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2.蛋漿拂勻,加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿,再上麪包糠。公仔箱論壇5 v# T5 K+ k1 M
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3.燒滾油至 180℃,將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。公仔箱論壇5 V! a* i4 t; o( M) J
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4.沾濕雙手,取出適量的日本飯,包入一件吉列豬肉握實,包成飯糰。
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3 D" S& u# N2 e7 S" p3 H$ S公仔箱論壇5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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: r, Z n8 I G公仔箱論壇貼士5 l: l! j t& Q
想飯糰更有味,可在搓飯糰時,先用少許幼鹽捽勻雙手再包,包出來的飯就更有味。
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