材料
9 x- T8 E! L% F+ p& m+ W, G5 N, P烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法
7 A4 p( R2 t8 O D- j/ M1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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& Q4 d$ w- _8 R, j4 Z2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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2 J; Y# H" j5 z s5.39.217.773.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k* \" \! T* }4 [8 v" D
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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