[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料: z+ G) V( [. \% w% m6 A, f$ u! p1 y
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法
1 d( n0 g$ p: D6 L) U1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ X8 V' x$ Q" g% L" ^8 J" n

1 n1 W( W; c, X( Z7 H( dtvb now,tvbnow,bttvb3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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9 b8 r. K( @0 b8 o* |4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 . x0 {- ~# N1 S( y

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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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mahfo

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