材料
9 l$ V4 r" ^# R$ r/ [. _/ l蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙公仔箱論壇7 H$ @" b& z+ s: i
# M7 L5 c3 x) t' T2 n' @9 Z公仔箱論壇調味料
" e# }1 O* n1 T3 p% ?蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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: q8 \; o8 w! j8 z( ?% G6 m5.39.217.77做法
6 e& a1 P3 G# J, f" Q3 p, z, R公仔箱論壇1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。5.39.217.770 K2 t) w% r6 j$ _" _
3 }$ I. D, ~7 ^公仔箱論壇2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。tvb now,tvbnow,bttvb, ?- f8 X' y8 M) q! c1 @
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; ?7 B; Y; f; m
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。9 @. @3 O( R4 V* s
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ H8 _! X: \ T8 ^
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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