材料 ' v6 Y0 ?0 Z: i- G1 f4 S
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙5.39.217.77% T: O+ m+ \6 b3 R; b# E" P
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" m2 P3 x; g* u; t9 u6 r+ `
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙公仔箱論壇! |7 q. H3 W# z! w
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. R7 v% n- Z- h6 m* ~4 M做法公仔箱論壇6 A0 w3 E% b8 s3 ^% }
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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7 @/ m- V* K' o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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% w- p( I+ Y1 H w7 b$ S3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。公仔箱論壇; c+ R- H; K9 v% ^: |3 E( A
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; S3 E% e" K0 P
* t' B9 E+ m0 o; \; ]* W- q5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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