材料
2 z, g9 M$ g* c" \5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
9 J1 }$ O7 G `" Z0 x/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇, N+ h6 ?! q) Q& _
1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb T9 o2 I: U0 `& e' O) d. d5 ~) j
& e4 g h: E j5.39.217.772.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。5.39.217.779 K. c- P- `* K8 t+ n
, u# T0 H4 {5 j" z: H8 _公仔箱論壇3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。 5.39.217.778 y' z% J) b- Q3 u" F) p6 B
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貼士
: P1 {& x u1 w e! {2 T* E田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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