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新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量公仔箱論壇5 b/ v2 y: D K) r$ v7 ^0 q, r
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; d _$ t$ F' A) Q, Y& j" m3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. s1 _+ n. ~
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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/ B3 Y) [5 x! v- j, L; z5.39.217.772.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 v1 Q6 H4 L$ B1 H6 H, U1 g2 l
" H# [9 @ t' Z, Q4 s8 s3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。公仔箱論壇2 W/ z7 ]4 ]: R. { |/ ~
0 M- C* p+ @% b. L! R$ M$ g' a公仔箱論壇6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ l9 T- g1 x" I/ P
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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7 _' w1 V! B% O# f; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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