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新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 o' [; o: D. ]
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/ K6 q* H0 M9 ~" I5 J# [ l5.39.217.77做法
# A% r7 z5 e: xtvb now,tvbnow,bttvb1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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% m9 P2 I# }. U( |* w' z公仔箱論壇2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇& g. s4 N- V' \, P6 {" [2 H
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。5.39.217.77! N8 Y+ N! t' y3 R' K
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w7 j) F5 T v, F2 e, x3 o! L
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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8 g+ t! k2 W, F6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。公仔箱論壇( u! y e4 q5 ^; f& ?- @
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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# y) a; f, s4 E' G( L, i5.39.217.778.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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貼士
' y& M0 h+ h" F+ J5 u+ M煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ a X, C) J! x6 T8 q
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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