材料
+ i/ @8 c) H! ~. a5.39.217.77全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量5.39.217.77 |% ?2 M+ Z6 x e" L* Q/ c' R
9 h/ N( h6 U# ~" r% z8 A2 l雜莓醬
' g& \; P+ t) c( G' ~公仔箱論壇草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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! W* p4 g. c/ O5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 `( s& C& n0 S$ c5 k6 y5 q& T0 U
做法
* S$ M2 ]( O3 v% F( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 r% v$ M9 ?& `! |/ V3 e
" u% q% L5 S5 }6 ?2 R5 I8 H2 b2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a" f9 w& h3 Q, w' `
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。( |1 k. s, \! C* z* h" ?% K
' h; l- P0 p8 Z5 d* ~1 W5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶8 g6 l3 J8 o( {0 g8 ? t* W% n9 @
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 公仔箱論壇# p" A. m8 I) h& ^6 l+ w2 U
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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