材料
) t* r* \/ V$ b$ u2 Z0 K- ?+ C6 K1 [tvb now,tvbnow,bttvb三文魚 1,500克醃料:紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁: Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙9 f! @$ z5 ^6 H- c) R/ v
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. a/ `4 z$ j" f! b( H1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% n8 L( \2 q4 x9 S0 u7 }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將三文魚起肉去骨留皮,洗淨備用。
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2.將醃料塗於三文魚上,放雪櫃醃 36小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 w' J( W, N( X: \# y
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3.取出三文魚,用斜刀切薄片,然後捲起砌成玫瑰花狀。
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4.將醬汁材料混合均勻,吃時伴以醬汁即可。
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紫羅蘭幽香舒疲勞
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