材料 - q* Y) b8 X g
三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
- ?& b$ Q5 @; |% j8 F6 q l! d ltvb now,tvbnow,bttvb/ l7 J( g# ~+ k! ~ j
5.39.217.77- V" y/ m, h/ P% N/ }$ {" c
做法
! X3 g$ n7 q! E _0 @: E1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。( |9 e0 n4 f( |- ~# l, \ R% `! l! H
* T$ _9 y7 @3 v% u3 q4 Y' V
2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
6 z5 u- E- h( s0 b0 \) L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 H; D. y/ [6 }( ]4 [2 V1 s* ?* s
3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。1 P9 ~* ]* @$ m% n$ f# V+ Y) I$ ?2 J
3 ?4 X9 W2 N" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
0 e! B9 I1 R' u
. j, |2 @, Z, A. _ Y5 e# b% O9 J紫羅蘭幽香舒疲勞" d9 f( z3 k, T3 b" G
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。
, P5 }* e3 K J1 F& I |
發表於 2011-1-21 05:16 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:28 PM
|