材料
9 D) L5 Y2 C+ R. K* Q8 }6 P6 X5.39.217.77三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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+ j2 C/ b$ w& @- a Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& C) ~1 O2 c+ p# Z
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。tvb now,tvbnow,bttvb% }2 F' R' n) @5 Q2 b8 o3 z' v
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。5.39.217.77: q0 m+ t) f$ M, x4 j. [4 g! G
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有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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