[中式食譜] 乾煸四季豆

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材料
" [3 ?+ O' w+ Z" i9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
3 I; ~, y8 u' c9 c3 M  y7 G6 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  ]) ~' g1 \7 \3 {' m1 c( Z7 _
醃料
" `- G! i' w% J0 {0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙公仔箱論壇1 v9 t/ ^1 \2 G; T; F
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調味料公仔箱論壇/ U6 D: R; {9 y6 ?
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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/ E/ U5 C  C3 s+ q4 |2 {- P, |  G; |公仔箱論壇做法
8 Z) X, ?# t2 i1 |/ ?* r- d公仔箱論壇1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。5.39.217.77& |  h! ~9 e. K4 u* l) u/ D

% O- o+ r) }- y5 ]1 x4 B5 r2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
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% ?: @5 B0 V( w  @+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
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5 ]1 S& G' X4 h3 W+ |公仔箱論壇貼士
# D) ]1 x1 M3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。