[西式食譜] 意大利蔬菜湯

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材料& s& F; ]1 ^% M9 B% D3 M
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　
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調味料  c' B' h( D, a, f/ W  y1 X
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇# I( L; m& f! r! i

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做法公仔箱論壇3 g+ \( j" g* U- `% }) h
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ H7 p2 O* g% x* z# d: g3 t) T; w
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3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。