[西式食譜] 意大利蔬菜湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 G: U/ z+ Q4 U
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　公仔箱論壇0 S- N" e% i' [" t8 V/ R

! x4 B- ^1 C7 y0 \0 G: U5.39.217.77調味料3 g' a7 m1 E3 A# E* D
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許7 V; T7 f# `4 q  L

6 K2 K1 z" g9 n1 V3 e: S5.39.217.77
$ v$ i! A* K* B3 a% a做法
9 K  C5 g+ s0 H' ?$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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! C9 o- m4 q9 V1 u$ F- b2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 E' S# \$ Q  k2 M) `2 e

. i( }$ H0 Z8 i* Z; g5.39.217.773.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。3 d  m2 x4 P! u- }$ v7 ?
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! ?$ Y6 O8 q% B& M貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。