材料. P+ R0 w( ^6 _/ P% y
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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餡料5.39.217.77( L: }; f0 R9 v9 k
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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做法
, |4 z& Z! o' i8 [: F( _2 P3 M1.將蛋黃加入全蛋拂勻。公仔箱論壇* V7 V/ A, K9 g
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。5.39.217.77- I; r+ w7 i' Z* W
: d1 a% o1 }8 Y- O+ Y: C3 o# Vtvb now,tvbnow,bttvb3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。5.39.217.770 e- I6 {! P9 G7 X9 d. k# q
4 m/ t1 i" b0 q0 d4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。公仔箱論壇/ V1 Z; A+ J. w) n8 Q# B; ?; O
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( q3 X- e6 t d3 e- U& [7 R
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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