[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

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材料： (4人份量)
! s+ p1 G! r, F1 ^4 ttvb now,tvbnow,bttvb有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克( v' \; `) q2 G- H

0 U& `8 a; z; X5 I9 H' p0 b& l* c* y5.39.217.77做法：
/ b8 [: ^! ?; B. F/ I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。公仔箱論壇" b. x0 F2 }4 B0 u" G0 K
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2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。
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, @2 \9 m5 j  O, w$ e6 M' a公仔箱論壇3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。% q; E3 K4 b  q, F" l- H+ [, D

/ ]9 B. ~- {2 L  G: Z0 h" Ztvb now,tvbnow,bttvb4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。公仔箱論壇$ ]5 d5 f6 E. U. g( a* H- C7 W! C; R

# s3 N. ~: F! R- N$ X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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5 \0 Y. c, T* ]2 I; M- Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。, L& v: U4 Z4 g1 o9 X1 P
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知識
# o. W  ]5 R5 O( T; \3 htvb now,tvbnow,bttvb1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 {: M. w; X  g9 q8 r
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。