材料： (4人份量)
0 }4 c$ ^& k$ o# r3 {( ?! a5.39.217.77有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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$ ~5 d9 s3 N5 X3 Z3 d: etvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 i. O5 p6 w V, V5.39.217.771.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。& p B, h Y, E2 J b1 D4 p+ m2 h
7 }5 U) o/ c& T: G+ V1 ^公仔箱論壇2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。; ~: Z4 }9 t1 y
4 O8 S( G; q5 X# M9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。公仔箱論壇* z, B, Y1 _2 Q a7 m" p
, @* K8 L' V$ A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。4 f- o- r7 p0 W% m4 K
j3 O( y$ b8 U/ n! |0 ]; e5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。 q) r) L0 c/ ]0 }- x8 u% ^% s
4 h% Y9 W# x3 Y+ P8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# f6 S: a; ]5 _& Q
g, ]' Z9 a, h6 @: C公仔箱論壇知識TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" t7 ]2 B8 o/ _* q
1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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) V$ k# t) K$ u3 l2 I公仔箱論壇2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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