材料： (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n+ R6 G7 _+ P* U. E: ]4 T
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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2 o8 e* E5 u2 v S% `; u4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 k7 J" T' U6 p6 s4 h2 h' Z1 B) ~公仔箱論壇1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
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2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。5.39.217.77# M9 Q3 t. w7 f6 ?- ]1 H+ `4 o; ^
+ b/ R9 ]5 \7 H/ ]2 E0 f3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ ?1 ]/ k; {8 P! W, X
% V4 A1 H. A3 E$ T; j! f c1 E! H D6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
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" N! @. L$ ^3 [% m% I" ? ~; U& _$ x5.39.217.775.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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0 W6 {) A3 M! c m/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
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知識
8 a2 \" H% M) ~: p2 h5.39.217.771.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。5.39.217.772 r, e. z- ~+ {6 x. M/ f
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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