材料： (4人份量)
' ~/ e. F* k4 O% U4 }$ z, h有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克公仔箱論壇" ~0 q+ Q. d/ K8 |1 n
^6 A9 l( D7 g% H% _" V公仔箱論壇做法：
9 [3 d5 T4 N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。5.39.217.77; O$ B2 u) j' M0 _. @- \
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2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。3 }; s8 d/ Q k& z* P: c+ g6 _2 J$ f
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。" i5 V% y y, {3 q2 g
# c+ d- l: S0 Q3 q, T2 P, w. l+ J" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
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5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 `+ `% Q7 {: k% e! G9 s( S8 R5 h y
/ _; G& @, F# O$ Y0 R* O; a/ }5.39.217.776.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。' Y: G( I* c: P+ X
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1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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