材料
, ~* y( x1 B& o雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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調味料& I5 C2 v! P' o5 t
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: c E0 \; w( l. }' e# w
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做法
$ M+ ~! ?$ O" stvb now,tvbnow,bttvb1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。' v5 w, H u5 U- q; E: |& \3 P
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2.柿餅切開四份，備用。$ ^6 C. G7 W! e* U; q3 k
& @1 W/ N$ j1 d9 Y* e$ t8 z! }8 h0 o3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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