[中式食譜] 柿餅燉雞湯

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材料
7 k: y; H4 ]7 H# \8 n公仔箱論壇雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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; v) g8 t3 q, y& t+ U* K4 |' z鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- e2 H; |& m$ A; U, C9 v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 ]" W9 Q1 P3 Y% H8 l) q
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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2.柿餅切開四份，備用。
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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