材料
+ `) ^: m+ L3 a# q' M; I5.39.217.77雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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調味料
/ a/ q9 }3 z8 T1 [2 L鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _( |+ H% F* ] m' `2 X- i/ ^. @
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! \, }4 B" h/ x/ P% d1 C" a9 A做法/ F6 R5 Z2 {/ Q) E- D. ^. R& `1 P
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A# W2 I( N; Z: ]: O7 ?6 ~' b
; `# l2 ~5 L; i( u3 ~5.39.217.772.柿餅切開四份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {: [) v- I0 i, `
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。公仔箱論壇& M! l$ V3 v+ ^7 v. a/ H# ^
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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