材料
" _9 ^) P+ |2 J& Q公仔箱論壇白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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調味 W3 U! U2 T* N. [7 B. W
鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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做法
) S$ y) }) Q# G/ ~# {: V% T1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
i; X5 x' n( ]2 J* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 G* o+ M$ T* g; |0 F; G d
2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t7 G8 U4 D7 F' }2 Y
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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: V7 M/ b5 y0 r- g. c- p8 ?' I! ~5.39.217.774.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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