[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

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材料
& f; v% |* F1 r% f白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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1 E$ C0 ]* ^6 F5.39.217.77調味
, w' |" o# s5 B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、冰糖 1小粒% W& M% O; T0 W2 E& k: R
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1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。: a* V8 Y$ Y/ u9 ?, _% w! F, h
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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( E/ w% O3 e4 K+ R. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。6 q' U) O: _: ~3 l
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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joeybibi

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