材料! ]5 H# H* C6 L" Z5 r
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 k4 ~( }2 ^/ @2 O" d
鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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做法1 J8 ]! b4 R+ B3 j
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ Q+ P4 l, S0 O. v
0 y' u: Q$ Z/ E2 Z; P* T' L% H公仔箱論壇2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。! _6 l; a: N' k. r
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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