材料
7 W8 f7 ` I6 z0 ~% F' g8 M1 Stvb now,tvbnow,bttvb大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
5 B( y5 U8 v! D2 ^& O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. j& e8 K% w
湯汁
$ T4 `& H2 ?. F2 ] ]0 z, \9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
3 P a& c" s2 y) T; n) ~
1 x# e6 R5 ~3 ~6 f5.39.217.775.39.217.77' A' { e0 ~# Z' r
做法
' i& `3 @- F7 W3 J$ q! o/ K, atvb now,tvbnow,bttvb1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
* u& g8 N6 x3 C% h% ]' J7 u) R公仔箱論壇
( k4 Z" E! l' ~2 w7 e/ J& d; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。5.39.217.77' e8 h) r' @5 |2 x0 S1 \" B
: K0 {2 f' ]$ W# X5.39.217.773.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。
8 M. d* P$ D! i6 h5.39.217.77 |
發表於 2011-1-11 05:23 AM
| 