材料tvb now,tvbnow,bttvb2 R" D6 c: z! V) w6 ?9 ?
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻% |, V0 L5 w! V& L& Q0 I4 P
' v, P+ |' c7 w% O4 Y+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁
- a3 s3 k [6 f0 M) o# wtvb now,tvbnow,bttvb濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升; Z( z- A, \* {3 B. r, i! F
: B5 }% O& t' h: t" |% {' L" a公仔箱論壇公仔箱論壇( o1 K& D9 }) z$ i7 w! B ]
做法5.39.217.77% f$ Z B9 q8 s, n# @9 w
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。! W# \+ t- x# S% s
/ m* g' \% s3 [2 R5 ]3 c/ y3 Q: G% M5.39.217.772.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
9 ?& K' ~$ K. z! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A8 u2 }5 E4 ?! W; y' P _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。+ H& b) \0 |4 E: w8 |: B
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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