[中式食譜] 西洋菜南北杏陳腎豬骨湯

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材料
' K- a: u  K; @: P6 n0 P; |西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法
5 R7 }! I, m- e; G1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 \# t- s2 T0 b8 N* {1 B( ^

3 i7 p' {, ^/ _: D! E" y5 n7 t% ]% E1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 h: C6 |! i6 m
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。公仔箱論壇/ n/ G" a. G9 c- F8 S- Z, r1 z$ |

+ l. v5 O# p1 S6 j" I& S公仔箱論壇4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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$ }/ R% Z5 u5 D" t5.39.217.775.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。- w  C3 Q7 N6 X4 a

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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。! _) Y* S7 D5 F. l, }5 R9 _& n5 }